Arrivando dalla strada di Troyes alla vista di Digione, Francesco I esclamò: "che bella città, è la città dai cento campanili". Dijon ha certamente perso il numero dei suoi campanili, da allora, ma ha saputo ben conservare tutto il suo splendore tradizionale. Ci troviamo in Borgogna, nel Dipartimento di Côte-d'Or e a un tiro di schioppo da altre città famose del circondario, come Besancon, Troyes e Nancy.

La storia di Digione fluttua tra fatti certi e leggende popolari. Tra le seconde, si narra che durante un assedio intentato da truppe ben equipaggiate, la popolazione riuscì a "corrompere" i soldati lanciandogli del vino. Assolutamente documentato è, invece, il passaggio dell'omonimo ducato a Filippo l'Ardito nell'undicesimo secolo.

Durante il vostro girovagare, lasciatevi sedurre dalla capitale della Bourgogne: ne apprezzerete la sua bellezza e la ricchezza del suo patrimonio, oltre naturalmente ai sapori della cucina tradizionale, come quelli della Fiera Internazionale della Gastronomia che si tiene in autunno a Digione. Tra i monumenti più famosi segnaliamo la Cattedrale di Saint Bénigne, la Chiesa di Notre Dame, la Chiesa di Saint Philibert e Porte Guillaume.

Di fronte a tanta bellezza non si può che scegliere hotel, residence e appartamenti di primo livello. Ovviamente la scelta è condizionata dalla spesa che si vuole effettuare. Con poco denaro si potrà dormire e mangiare in alberghi due e tre stelle, mentre a tariffe più alte disporrete di magnifici alberghi quattro stelle con suite e camere confortevoli. Infine, se amate la chiccheria prenotate gli alberghi di lusso situati direttamente in centro.