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Offerte di Hotel di Campobasso per Stelle
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Alberghi Campobasso quattro stelle
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Alberghi Campobasso tre stelle
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Campobasso
701mt s.l.m. (Prefisso : 0874 - c.a.p. : 86100)
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Campobasso e la sua provincia hanno un paesaggio caratterizzato da grotte, piani carsici, praterie e torrenti in un continuo alternarsi di rilievi digradanti fino a raggiungere la fascia litoranea sul mare Adriatico.
I laghi di Guardialfiera e di Occhito hanno formato un nuovo paesaggio nelle zone montane.
La città di Campobasso ha origini Longobarde, ma i resti delle antiche mura poligonali sul fianco della montagna suggeriscono un vecchio insiedamento sannitico.
Sulla sommità della montagna si trova il castello di Monforte, che ci ricorda i tempi medioevali ed in particolare, Nicola Monforte che dovette rifugiarsi in Francia, intorno al 1459.
Campobasso ha saputo mantenere ancora oggi un centro storico e la città con oltre 50.000 abitanti è il centro più popolato del Molise.
La cucina è semplice ed ha conservato l'insostituibile genuinità tramandata da contadini e pastori.
Le abitudini alimentari variano stagionalmente, secondo ciò che offrono i campi ed i piccoli allevamenti e sono collegate con le ricorrenze, le feste ed i santi, secondo le aree e le vocazioni.
Le valli e le basse colline si sitinguino con i prodotti del grano e dell’olio d'oliva, l'alta collina con gli allevamenti e gli ortaggi, la montagna con oltre agli allevamenti anche con la produzione di formaggi.
Oggi si trovano nella cucina quotidiana fatta di aromi e di una semplice genuinità le paste, l'olio extra vergine, il vino, i formaggi, e sempre di più i salumi ed una grande varietà di prodotti biologici.
Tra i piatti tipici vi consigliamo di assaggiare alcune specialità molisane: scapece di alicette - trippa di maiale - pizza e minestra - maccheroni con la mollica - brodetto alla termolese - cavatelli con carne di maiale - baccalà mollicato - polpette casce e ova - fiadone.
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