Bisceglie è un'importante cittadina della Puglia, situata lungo la costa del Mare Adriatico, pochi km a nord di Bari. Il suo nome deriva probabilmente da una quercia selvatica molto diffusa nella zona, che compare anche nello stemma cittadino. La città si affaccia sullo splendido golfo di Manfredonia, in una zona ricca di grandi bellezze naturalistiche. L'economia della zona è basata principalmente sull'agricoltura e sul turismo, sia balneare che culturale, grazie ai numerosi monumenti e opere d'arte che Bisceglie offre.

Bisceglie fu fondata dai Normanni nell'XI secolo ed ancora oggi il centro storico conserva la tipica struttura medievale. Durante la dominazione aragonese la città fu arricchita di pregevoli edifici civili e religiosi e fu dotata di imponenti opere di fortificazione ancora visibili. La via principale è Corso Umberto I, che termina nella piazza dove sorge il Castello Svevo, splendidamente conservato. Il principale monumento cittadino è la Cattedrale di San Pietro, risalente al XIII secolo. A causa di diversi terremoti la chiesa è stata più volte modificata, ed oggi ha una facciata in stile barocco mentre l'interno ha mantenuto le fattezze romaniche.

Poco distante si trovano la chiesa di San Matteo, dell'XI secolo, e il palazzo Ammazzalorsa, una delle più belle residenze private del centro storico. La campagna attorno a Bisceglie conserva, immersi tra uliveti secolari, diversi dolmen, imponenti monumenti megalitici risalenti alla preistoria. Il più importante è quello della Chianca, con un sepolcro molto ben conservato. Nel Museo Civico Archeologico sono esposti i numerosi reperti ritrovati nel territorio. La zona è rinomata anche per il suo bel litorale, prevalentemente sabbioso e caratterizzato da un mare eccezionalmente limpido.