Vignanotica è una rinomata destinazione balneare della provincia di Foggia, che si affaccia sulla costa adriatica della Puglia. La località è situata nella baia omonima, a metà strada tra le note cittadine di Vieste e Mattinata. Questa zona fa parte del Parco Nazionale del Gargano, una grande area protetta caratterizzata da una natura ancora incontaminata. Questo tratto di costa è rinomato, oltre che per la bellezza delle sue acque, per la presenza delle falesie, spettacolari pareti di roccia bianca che scendono a strapiombo sul mare. 

La baia di Vignanotica vanta una bella spiaggia di ghiaia fine, circondata da una lussureggiante pineta che arriva fino a pochi passi dal mare. La spiaggia è protetta ai lati dalle imponenti falesie, il cui colore bianco contrasta decisamente col blu intenso del mare. La costa del Gargano è caratterizzata dalla presenza di splendide grotte marine, scavate dal mare nel corso dei secoli. Spesso le grotte sono raggiungibili solo via mare, ma nei porti delle cittadine costiere si possono noleggiare piccole imbarcazioni o gommoni per andare alla scoperta delle innumerevoli bellezze nascoste.

La località di Vignanotica è raggiungibile percorrendo la strada litoranea che conduce da Mattinata a Vieste. Questo percorso costeggia per un lungo tratto il mare ed è vivamente consigliato per gli straordinari panorami. Ad un tratto c'è una deviazione e scendendo per uno stretto sentiero immerso nella macchia mediterranea si giunge alla spiaggia. Lo spettacolo che si apre è veramente unico, con le falesie che fanno da cornice alla spiaggia. Questo luogo è conosciuto anche con il nome di baia dei gabbiani, perchè verso sera è possibile vedere il passaggio di questi uccelli che raggiungono i loro nidi nella vicina Baia delle Zagare.