A sud di Firenze, la regione del
Chianti Fiorentino è immersa tra le dolci colline ricche di boschi che si ergono tra i meravigliosi vigneti ed oliveti, contornati dalle più svariate tonalità di verde, si propone come uno dei più splendidi paesaggi della Toscana, una terra da amare e da ricordare.
La vasta area del
Chianti Fiorentino non si estende solo fino al Senese ma tocca alnche parte del nord-est del territorio Toscano dove pure si coltiva questo vino rinomato ed apprezzato, al punto che è riusciuto far conoscere a tutti una delle zone più belle regioni nel mondo.
Il fascino del
Chianti Fiorentino è diventao quindi il suo stupendo paesaggio che varia dalla macchia boschiva gli oliveti e dai filari delle viti a quello dei cipressi, contornato da caratteristiche case coloniche, ville, castelli, antiche chiese, pievi romaniche e piccoli borghi situati sulla cima di queste spettacolari colline e lungo le antiche strade.
Gli Etruschi chiamarono questa regione "clante" che voleva dire acqua, per la sua abbondanza idrica e dopo il dominio degli Etruschi, i Romani vi fecero un ridimensionamento economico, culturale e sociale.
Nel duecento Firenze operò la costruzione di castelli e di fortezze, per mostrare la sua importanza acquisita in particolare nei confronti di Siena.
Nell'epoca Medicea, molte fortezze furono trasformate in ville sontuose, vasti terreni e boschi vennero resi agricoli ed iniziò la coltivazione della vite e dell'ulivo.
Così, il vino diventò la risorsa economica principale di questo territorio e di conseguenza, vennero costruiti numerosi casali, molti dei quali si possono tutt'ora ammirare ed oggi con l'avvento dell'agriturismo è possibile trascorrere in queste dimore rese moderne delle piacevoli vacanze.
Tavarnelle in Val di Pesa è un maestoso borgo che ha preso il suo nome dal romano "tabernula" che all'epoca dei Romani era il nome della strada che congiungeva Firenze a Roma.
Tavarnelle ospita la chiesa di Santa Lucia, il Castello dei Guidi, nonché il Palazzo Malaspina.
Risalendo verso Firenze, a San Casciano in Val di Pesa merita una visita alla Collegiata di San Francesco ed alle mura trecentesche.
Tutta la zona del
Chianti Fiorentino è da sempre stata in contrasto con quella di Arezzo e di Siena, come del resto ancora oggi, per l'attribuzione del gallo nero, il simbolo del Chianti Classico.
Sotto la denominazione del Chianti sono state oggi raggruppate cinque province toscane, ma il territorio di Firenze ne è da sempre la vera capitale rappresentativa anche se la provincia è stata scissa in due per l'avvenuta nomina di quella Prato, dove anche in quel territorio si riscontra da sempre un'ottima produzione.
Il paesaggio è sempre lo stesso, lo conferma una vista a Artimino, nella zone di produzione del pregiato vino Carmignano, dove si ammira un bellissimo borgo medievale con la celebre Paggeria Medicea, la villa dai cento camini un tempo dimora della famiglia dei Medici, ed in aperta campagna una serie di casolari e se non basta c'è anche quell'ottimo vino ed un pregiato olio extravergine, naturalmente fatto con la torchiatura di olive genuine che da anni vengono coltivate in quella ristretta zona del
Chianti Fiorentino che ora è parte della provincia di Prato.
